{"id":792,"date":"2024-09-13T11:35:01","date_gmt":"2024-09-13T09:35:01","guid":{"rendered":"http:\/\/octobim.cluster029.hosting.ovh.net\/?page_id=792"},"modified":"2026-09-20T17:26:54","modified_gmt":"2026-09-20T15:26:54","slug":"brasseries-du-grand-final","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/brasseries-du-grand-final\/","title":{"rendered":"Brasseries du Grand Final"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les Brasseries du Grand Final 2026<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Rendez-vous :<\/strong> Samedi, Le Layup<\/p>\n

Adresse :<\/strong> 22 boulevard de la marquette, Toulouse<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Abracada'Brasserie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAbracada\u2019brasserie est une brasserie artisanale implant\u00e9e au c\u0153ur de Montauban. Elle travaille avec des produits et acteurs locaux et propose une gamme \u00e9tendue de bi\u00e8re. Son engagement est de proposer des go\u00fbts vifs de fruits ou d\u2019\u00e9pices, et au caract\u00e8re sec. Elle travaille chaque jour \u00e0 dynamiser le milieu de la bi\u00e8re craft dans le Tarn-et-Garonne et ses alentours. Son \u00e9quipe est compos\u00e9e de Joris, David et Antoine, que vous pourrez rencontrer tour \u00e0 tour sur leurs \u00e9v\u00e9nements ! En outre, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 aller visiter leur brewpub enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9 et fabriqu\u00e9 main, chaleureux et familial, l\u2019endroit vaut le d\u00e9tour et vous y trouverez des sourires et des binches de toutes les couleurs de l\u2019arc-en-ciel ehe\n\nCette ann\u00e9e on ressuscite Joli-Rouge avec une collab d’outre tombe.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Aviateur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tL’histoire d’Aviateur a d\u00e9but\u00e9 dans un garage toulousain, lors d’une rencontre entre la passion pour la bi\u00e8re et l’aviation. Apr\u00e8s un d\u00e9m\u00e9nagement \u00e0 l’Union, ils se sont impos\u00e9s dans le monde des bi\u00e8res houblonn\u00e9es toulousaines, notamment gr\u00e2ce \u00e0 leur fameuse First Flight. Aujourd’hui, leur gamme s’\u00e9tend \u00e0 d’autres styles, de l’acide au torr\u00e9fi\u00e9. Leurs bi\u00e8res, inspir\u00e9es de leurs voyages et d\u00e9couvertes culinaires, offrent un v\u00e9ritable voyage gustatif. Aviateur aspire \u00e0 cr\u00e9er des bi\u00e8res uniques, aromatiques et accessibles \u00e0 tous.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A\u00fcr\u00f3s<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tC’est l’une de nos p\u00e9pites 100% occitanes !\nNich\u00e9e \u00e0 Cordes-sur-Ciel, la Brasserie de l’A\u00fcr\u00f3s, c’est d’abord un lieu : un bar en mode guinguette, convivial et atypique, o\u00f9 l’on boit sur place ou \u00e0 emporter, avec food-truck et ap\u00e9ros-concerts l’\u00e9t\u00e9.\nDerri\u00e8re, il y a une \u00e9quipe de passionn\u00e9s : Mathew, Chris et C\u00e9dric, trois brasseurs qui misent sur le local, la qualit\u00e9 et le travail minutieux.\nEt dans le verre ? 5 bi\u00e8res made in Tarn \u00e0 l’ann\u00e9e : La Benesta (Pale Ale florale \u00e0 l’abricot), La Tif Taf (IPA agrumes), La Sira (blanche au th\u00e9 vert et fleur de p\u00eacher), La Saba (ambr\u00e9e caram\u00e9lis\u00e9e) et La Sorelh (Session IPA rafra\u00eechissante), plus 3 \u00e0 5 cr\u00e9ations \u00e9ph\u00e9m\u00e8res tout au long de l’ann\u00e9e.\nUne brasserie qui a tout de la grande, \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Toulouse en octobre.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Basqueland<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEst-il encore n\u00e9cessaire de pr\u00e9senter cette pionni\u00e8re de la craft europ\u00e9enne qu\u2019est Basqueland qui nous r\u00e9gale depuis 2015, avec notamment son illustre \u201cImparable IPA\u201d ?\nLoin de se reposer sur ses lauriers, elle n\u2019a au contraire jamais cess\u00e9 de se renouveler depuis pour toujours plus nous \u00e9merveiller et montrer la voie du m\u00e9tier.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Boneless<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tN\u00e9e en 2024 \u00e0 Ch\u00e2tillon, Boneless c’est l’histoire de J\u00e9r\u00f4me, graphiste pendant 20 ans devenu brasseur par passion. R\u00e9sultat : des bi\u00e8res ultra aromatiques et un univers graphique qui claque.\nSa signature : le houblon comme philosophie. NEIPA, Pale Ale, IPA et \u00e9ditions limit\u00e9es comme la Papa Neipa, des jus houblonn\u00e9s puissants et modernes qui changent de la pinte classique. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Brasseurs de La Jonte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIl \u00e9tait une fois… Une histoire de passionn\u00e9s. La brasserie De la Jonte est install\u00e9e \u00e0 Gatuzi\u00e8re depuis fin 2013 et vous propose de satisfaire et \u00e9veiller vos papilles avec des bi\u00e8res artisanales classiques ou atypiques, mais toujours aussi qualitatives ! Thomas et Jean, deux hommes aux premiers m\u00e9tiers de caract\u00e8res, se sont retrouv\u00e9s dans un ancien moulin \u00e0 eau situ\u00e9 au bord de la Jonte, pour brasser ensemble leurs bi\u00e8res. De fil en aiguille, leur projet se construit et les brasseurs font grandir leur exploitation, toujours au sein du moulin. Depuis 2020, toutes les bi\u00e8res brass\u00e9es \u00e0 la Jonte sont \u00e9labor\u00e9es avec des c\u00e9r\u00e9ales issues de l\u2019agriculture bio.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Callipyge<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCallipyge est la toute nouvelle brasserie qu\u2019a vu fleurir le Gers cette ann\u00e9e !\n Apr\u00e8s avoir fait ses armes dans le vin et roul\u00e9 sa bosse dans la bi\u00e8re \u00e0 travers le monde pendant 15 ans, L\u00e9o a mis les petits plats dans les grands pour nous proposer s\u00e9ance tenante des bi\u00e8res modernes et houblonn\u00e9es \u00e0 gogo, et dors et d\u00e9j\u00e0 en canettes.\nExcusez du peu.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Chubby brewing<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\nPetit nouveau de l\u2019Octobi\u00e8re, Valentin a cr\u00e9\u00e9 sa brasserie en 2022. Chubby Brewing f\u00eatera donc ses 3 ans \u00e0 la rentr\u00e9e ! Dans son local situ\u00e9 en r\u00e9gion parisienne, Valentin exp\u00e9rimente seul des recettes plus ou moins extravagantes et couvrant tous les styles de bi\u00e8res. De la pastry sours gourmande \u00e0 la bi\u00e8re piment\u00e9e, en passant par les gros p\u00e9troles, il s\u2019essaye \u00e9galement aux fermentations mixtes et spontan\u00e9es en barriques de vins. Pour les mati\u00e8res premi\u00e8res, Valentin se fournit en malt directement \u00e0 la ferme voisine de la brasserie et a commenc\u00e9 une houblonni\u00e8re cette ann\u00e9e qui sera op\u00e9rationnelle d\u00e8s l\u2019ann\u00e9e prochaine !\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eighty One Brewing<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDerri\u00e8re leurs cuves, Antonin et David : deux passionn\u00e9s qui brassent avec le c\u0153ur et l\u2019envie de partager. Depuis 3 ans – et 3 Octobi\u00e8re Festival – chaque bi\u00e8re est pens\u00e9e, brass\u00e9e et affin\u00e9e avec soin. Avec une gamme permanente et une gamme craft \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, ils sillonnent la France pour go\u00fbter les produits et en proposer dans les grands festivals. Ici pas de chichi sur la qualit\u00e9, avec une recherche perp\u00e9tuelle de nouveaux houblons, levures et malts. En prime, toutes leurs bi\u00e8res sont brass\u00e9es avec l\u2019eau de la Montagne Noire.Eighty One comme chaque brasserie artisanale, est une aventure humaine, des saveurs sinc\u00e8res et une bonne dose de convivialit\u00e9 !\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Electric Blue Monkeys<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSitu\u00e9e dans le petit village de Flourens, la brasserie Electric Blue Monkey vous propose des bi\u00e8res qui sauront convaincre tous les go\u00fbts ! Des fermentations \u00e0 la saveur fine et d\u00e9licate, Joffrey vous accueille et vous offre un service de qualit\u00e9. Mention sp\u00e9ciale de la part de ses fid\u00e8les de tout temps pour la \u00ab Mental de chips \u00bb, on a h\u00e2te d\u2019y go\u00fbter !\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Game Over Brewing<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tGame Over Brewing est n\u00e9e de la passion d’un brasseur amateur qui a re\u00e7u un kit de brassage en cadeau : apr\u00e8s avoir exp\u00e9riment\u00e9, il a transform\u00e9 sa passion en m\u00e9tier. Aujourd\u2019hui, la brasserie se distingue par son concept original, ses saveurs uniques et son ambiance nostalgique des ann\u00e9es 90. Impliqu\u00e9e dans la vie associative, elle collabore avec diverses associations locales de notre r\u00e9gion toulousaine. Apr\u00e8s plusieurs \u00e9ditions remarqu\u00e9es de l\u2019Octo et une belle expansion depuis leur lancement, de nouvelles belles surprises sont attendues pour cette ann\u00e9e !\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSi la brasserie est situ\u00e9e en Loire Atlantique, sa philosophie se r\u00e9sume plut\u00f4t dans la passion pour l\u2019exotisme, les rencontres et l\u2019universalit\u00e9 de la bi\u00e8re, que ses fondateurs ont d\u00e9couvert et partag\u00e9 aux quatre coins du monde, comme son nom l\u2019indique.\nOn retrouve bien entendu cette richesse et cette diversit\u00e9 dans leurs recettes parmi lesquelles on retrouve des Lager Australienne et Mexicaine, quoi des ingr\u00e9dients comme le curcuma, le piment de Cayenne, ou encore les tr\u00e8s demand\u00e9s houblons n\u00e9o z\u00e9landais\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCette discr\u00e8te mais audacieuse nanobrasserie gersoise se d\u00e9finit comme sauvage et revendique une bi\u00e8re libre et ind\u00e9pendante.\nElle d\u00e9cline cette philosophie \u00e0 travers des styles sauvages et spontan\u00e9s dans des recettes uniques usant de proc\u00e9d\u00e9s rares comme la bi\u00e8re crue et les levures indig\u00e8nes.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La D\u00e9bauche<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSitu\u00e9e \u00e0 Angoul\u00eame, en Charente, la Brasserie La D\u00e9bauche a vu le jour en juillet 2013 quand Aur\u00e9lien et Eglantine, un couple passionn\u00e9 de bi\u00e8re et de graphisme, ont d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans l\u2019aventure de la fermentation… \nPionni\u00e8re de la craft fran\u00e7aise, la brasserie a surtout fait un d\u00e9marrage spectaculaire avec des bi\u00e8res noires prim\u00e9es dans le monde entier, et apr\u00e8s beaucoup de travail, et la reprise de direction par leur ancien employ\u00e9 Jean, leur savoir-faire leur permet aujourd\u2019hui de brasser en quantit\u00e9 et en qualit\u00e9 puisqu\u2019ils en sont probablement \u00e0 300 recettes diff\u00e9rentes r\u00e9alis\u00e9es depuis la cr\u00e9ation de la brasserie ! Concernant leur packaging, La D\u00e9bauche emploie des artistes du monde entier afin d\u2019illustrer les \u00e9tiquettes de leurs bouteilles et de leurs canettes, qu\u2019ils exportent d\u2019ailleurs dans plus d\u2019une douzaine de pays !\nClairement dans le top 5 des brasseries les plus sollicit\u00e9es du pays, nous sommes ravis et honor\u00e9s de les recevoir \u00e0 nouveau.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Kava\u00ef<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa Kava\u00ef, jeune brasserie-bar ouverte en 2022 \u00e0 Villemur-sur-Tarn, s’est rapidement d\u00e9marqu\u00e9e par la qualit\u00e9 de ses bi\u00e8res. Le brasseur exp\u00e9riment\u00e9 propose des IPA et NEIPA r\u00e9ussies, ainsi que des cr\u00e9ations originales comme la Sour Ash. La brasserie a dynamis\u00e9 la sc\u00e8ne locale gr\u00e2ce \u00e0 sa technique irr\u00e9prochable. Pr\u00e9sente aux \u00e9ditions pr\u00e9c\u00e9dentes de l’Octobi\u00e8re, Kava\u00ef confirme sa ma\u00eetrise et promet un festival de saveurs et de chemises \u00e0 fleurs pour cette nouvelle \u00e9dition.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La Malpolon<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa brasserie La Malpolon est ancr\u00e9e dans la culture locale montpelli\u00e9raine dans laquelle elle puise ses mati\u00e8res premi\u00e8res et son inspiration. A la recherche du plus court trajet entre le champ et le verre, elle effectue un travail de fond afin de tendre vers une production 100% locale. Avec une gamme r\u00e9guli\u00e8re, une autre \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, mais \u00e9galement des bi\u00e8res issues de leur chai, leur brasserie a tout pour vous satisfaire.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La Petite Huguette<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa Petite Huguette est une brasserie qui pr\u00f4ne un retour aux sources avec des bi\u00e8res \u00e9labor\u00e9es selon des m\u00e9thodes artisanales et des ingr\u00e9dients soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Apr\u00e8s avoir \u00e9cum\u00e9 et -tr\u00e8s souvent remport\u00e9- les concours de brasseurs amateurs, Hugues le local de l’\u00e9tape, a mont\u00e9 sa brasserie pour notre plus grand plaisir. A travers la Petite Huguette, tu retrouveras des bi\u00e8res travaill\u00e9es et en accord avec les valeurs de leur cr\u00e9ateur. Grisette, farmhouse, fermentation mixte et autres assemblages sont au programme, le tout dans une volont\u00e9 de privil\u00e9gier les circuits les plus courts et responsables possibles\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La Spontanerie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAu c\u0153ur des Flandres, La Spontanerie excelle dans la fermentation spontan\u00e9e avec pr\u00e9cision. Sous la banni\u00e8re Wilde Leeuw, la brasserie affine ses bi\u00e8res sauvages en f\u00fbts de ch\u00eane, ayant accueilli d\u2019autres breuvages d\u2019exception, pour cr\u00e9er des cuv\u00e9es complexes o\u00f9 acidit\u00e9, levures sauvages, textures et affinement se m\u00ealent. \u00c0 l\u2019Octobi\u00e8re, ils sont tr\u00e8s attendus pour que vous puissiez d\u00e9couvrir cet univers authentique o\u00f9 chaque gorg\u00e9e r\u00e9v\u00e8le terroir et savoir-faire.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Varette<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa Varette est n\u00e9e dans les Hautes- Pyr\u00e9n\u00e9es et se d\u00e9die depuis le d\u00e9but presque enti\u00e8rement aux bi\u00e8res acides et plus sp\u00e9cifiquement de fermentations spontan\u00e9es et indig\u00e8nes, \u201cLe pendant brassicole du vin nature\u201d, qui fait le bonheur des passionn\u00e9s parmi les plus pointus.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Moersleutel<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMoersleutel est une brasserie n\u00e9erlandaise fond\u00e9e en 2016 par quatre fr\u00e8res dont le p\u00e8re \u00e9tait brasseur, qui a acquis une superbe renomm\u00e9e, notamment gr\u00e2ce \u00e0 leurs bi\u00e8res noires.\nPassionn\u00e9s par les bi\u00e8res originales, ils cr\u00e9ent des bi\u00e8res d’exception aux saveurs explosives et aux ar\u00f4mes uniques. Ils utilisent des produits artisanaux de qualit\u00e9 et sont constamment en qu\u00eate d’am\u00e9lioration. Leur devise : \u00ab\u00a0Toujours d\u00e9sireux d’apprendre et de s’am\u00e9liorer. Cherchant \u00e0 comprendre la qualit\u00e9 et donc \u00e0 ne jamais faire de compromis\u00a0\u00bb.\nMoersleutel est une brasserie n\u00e9erlandaise fond\u00e9e en 2016 par quatre fr\u00e8res dont le p\u00e8re \u00e9tait brasseur, qui a acquis une superbe renomm\u00e9e, notamment gr\u00e2ce \u00e0 leurs bi\u00e8res noires.\nPassionn\u00e9s par les bi\u00e8res originales, ils cr\u00e9ent des bi\u00e8res d’exception aux saveurs explosives et aux ar\u00f4mes uniques. Ils utilisent des produits artisanaux de qualit\u00e9 et sont constamment en qu\u00eate d’am\u00e9lioration. Leur devise : \u00ab\u00a0Toujours d\u00e9sireux d’apprendre et de s’am\u00e9liorer. Cherchant \u00e0 comprendre la qualit\u00e9 et donc \u00e0 ne jamais faire de compromis\u00a0\u00bb.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mogwa\u00ef<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCraft et ind\u00e9pendante, Mogwai est une brasserie alsacienne qui n\u2019a pas froid aux yeux, puisque depuis sa cr\u00e9ation en 2022, elle n\u2019a jamais fait deux fois la m\u00eame recette.\nFaisant le pari fou de la cr\u00e9ation \u00e9ph\u00e9m\u00e8re plut\u00f4t que de la s\u00e9curit\u00e9 de la gamme permanente, elle n\u2019a depuis lors jamais cess\u00e9 de nous \u00e9tonner avec entre autres des produits aromatis\u00e9s au jasmin, au matcha ou encore \u00e0 la pizza!\nIl faut le go\u00fbter pour le croire, mais c\u2019est toujours r\u00e9ussi.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Octa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVenue tout droit du Finist\u00e8re, la Brasserie Octa d\u00e9barque \u00e0 Toulouse ! Cr\u00e9\u00e9e en 2023 par C\u00e9line et Rodolphe \u00e0 Clohars-Carno\u00ebt, Octa, c’est 100 000 litres de passion en canettes et un concept unique inspir\u00e9 de l\u2019observation du ciel : l’indice Octa. De 0 \u00e0 9, il mesure l’opacit\u00e9 de la bi\u00e8re. Claire ? Indice faible. Sombre ? Indice \u00e9lev\u00e9. Simple, m\u00e9t\u00e9o, et terriblement bon.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ouroboros<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa brasserie Ouroboros, fond\u00e9e en 2012, produit des bi\u00e8res originales et houblonn\u00e9es, fabriqu\u00e9es avec une eau de montagne de grande qualit\u00e9. Engag\u00e9e dans la collaboration et l’exp\u00e9rimentation, elle a surmont\u00e9 des difficult\u00e9s pour revenir en force. Aujourd’hui, elle propose des bi\u00e8res audacieuses et savoureuses, con\u00e7ues pour d\u00e9fier les conventions et mettre en valeur la richesse aromatique du houblon.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Pere l'Amer<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnciens informaticiens, C\u00e9line et Antoine ont choisi de tout quitter pour se consacrer pleinement \u00e0 leur passion : la bi\u00e8re. C\u2019est ainsi qu\u2019en 2016 est n\u00e9e la Brasserie Le P\u00e8re l\u2019Amer, dans le P\u00e9rigord vert. Inspir\u00e9s par la cr\u00e9ativit\u00e9 et l\u2019envie d\u2019innover, ils imaginent chaque ann\u00e9e de nouvelles recettes originales, tout en restant fid\u00e8les \u00e0 leur engagement pour le bio et les mati\u00e8res premi\u00e8res locales. Respect de l\u2019environnement, choix \u00e9coresponsables et ancrage territorial guident chacun de leurs brassins. Depuis, ils brassent avec conviction et authenticit\u00e9, pour donner vie \u00e0 des bi\u00e8res singuli\u00e8res, exigeantes et profond\u00e9ment \u00e0 leur image.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sabotage<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBrasserie \u00ab\u00a0gypsy\u00a0\u00bb (aka SDF ou gitan) \u00e0 son lancement en 2019, Sabotage Craft Beer met l’accent sur la collaboration locale et l’originalit\u00e9. Leur gamme permanente revisite les classiques, mais leur identit\u00e9 r\u00e9side dans leurs projets audacieux : bi\u00e8res au mo\u00fbt de raisin, \u00e0 la choucroute, aux glands, au roquefort ou encore \u00e0 la bouillabaisse… Ils proposent aussi des p\u00e2t\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re. Maintenant install\u00e9 \u00e0 la ferme de la Guilde Larroque \u00e0 Peyregoux (81) et fid\u00e8les partenaires de l’Octobi\u00e8re, l\u2019\u00e9quipe de Sabotage promet de nouvelles surprises hautes en couleurs et en go\u00fbt cette ann\u00e9e !\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Vieilledent<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAu c\u0153ur du quartier Saint-Agne, \u00e0 Toulouse, la Brasserie Vieilledent propose des bi\u00e8res produites avec passion et cr\u00e9ativit\u00e9. Elle explore des recettes traditionnelles ou d’avant-garde \u00e0 base de malt d’orge, de houblon et bien d’autres ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur qualit\u00e9 et la proximit\u00e9 des fournisseurs. La Brasserie Vieilledent, c\u2019est \u00e9galement un endroit parfait pour d\u00e9guster une bi\u00e8re ou un soda artisanal au soleil dans l\u2019intimit\u00e9 d\u2019un petit jardin cach\u00e9 au fond du brewpub, alors surtout n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 passer dans sa boutique pour d\u00e9couvrir ses productions vari\u00e9es ! \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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VIF<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u201cVivant, actif, \u00e9clatant, r\u00e9actif, intense\u201d.\nVoici les termes que VIF met elle-m\u00eame en avant pour d\u00e9finir son produit.\nCette brasserie Bourguignonne qui a ouvert en 2020 ne m\u00e9nage pas ses efforts pour concilier ses passions pour les bi\u00e8res traditionnelles ET pour les bi\u00e8res modernes.\nReconnaissable par son style visuel \u00e9pur\u00e9 aussi bien sur son site que sur ses canettes, VIF et ses fondateurs Lara et Tommy vont droit au but.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Zouma\u00ef<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tImplant\u00e9e au c\u0153ur de Marseille, Zouma\u00ef est une fabrique de bi\u00e8re BIO urbaine et incarne l\u2019esprit local et festif \u00e0 travers des bi\u00e8res artisanales brass\u00e9es sur place. Fond\u00e9e par une bande de passionn\u00e9s, elle privil\u00e9gie les circuits courts et les ingr\u00e9dients fran\u00e7ais pour proposer des recettes fra\u00eeches, cr\u00e9atives et \u00e9quilibr\u00e9es. Entre modernit\u00e9 et tradition, Zouma\u00ef est une invitation \u00e0 la convivialit\u00e9, \u00e0 d\u00e9guster directement dans leur brewpub \u00e0 verri\u00e8re au pied des cuves & au d\u00e9cor industriel, v\u00e9g\u00e9tal & lumineux.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les Brasseries du Grand Final 2026 Rendez-vous : Samedi, Le Layup Adresse : 22 boulevard de la marquette, Toulouse Decouvre la carte interactive ICI ! Facebook Instagram Globe Abracada’Brasserie Abracada\u2019brasserie est une brasserie artisanale implant\u00e9e au c\u0153ur de Montauban. Elle travaille avec des produits et acteurs locaux et propose une gamme \u00e9tendue de bi\u00e8re. Son […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-792","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=792"}],"version-history":[{"count":126,"href":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3373,"href":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/792\/revisions\/3373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/octobierefestival.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}