Jeudi
2. TTO - Le Père l'Amer à la Brasserie Vieilledent
3. TTO - La Cabane à la Brasserie Hectare
4. TTO - Aviateur au Boudu Pont
5. TTO - L'Oustal à L'Autruche
6. TTO - Les Brasseurs de la Jonte au Local Mini Brasserie
7. TTO - Dwyn Brewing au Rooster & Beer
8. TTO - La Chouette au Blastodice
9. TTO - SOMI au V an B Reflets Compans
10. Dégustation & Quiz en mixité choisie - Vieilledent x Les Buveuses de Bière au V and B Purpan
11. Foodpairing - Weitam à Holocène
12. Soirée Quiz - Eighty One Brewing au Délicatessen #2
13. TTO 8 becs - Outer Range au Bear's House
14. Double TTO - Gekko & Blue Coast à l'Évasion Bar
15. TTO 3 becs - Arcka au Breughel l'Ancien
16. TTO & Foodpairing - Sabotage x Spicchizzi au DAda
17. Foodpairing - Moersleutel au Bistrot August
18. TTO - Zoumaï à La Tireuse
1. TTO - Gilbert’s au Poêle de la Bête
Au Poêle de la Bête
Situé à Saint-Aubin, à deux pas de la place du marché, la taverne, café et restaurant Au Poêle de la Bête vous offre une expérience culinaire variée. Chaque midi, le talentueux chef prépare un menu unique à base de produits frais, et en soirée, l’équipe de la Taverne vous accueille pour vous faire découvrir leur passion pour les bières et les vins ! Vous aurez l’embarras du choix parmi plus de 80 références de bières en bouteilles, ainsi que six variétés de bières pression !
Brasserie Gilbert’s
Ancien frigoriste, passionné de bières depuis des lustres, Martial a aujourd’hui fait le choix de me consacrer entièrement à sa passion. C’est une histoire familiale qui se cache derrière la Brasserie Gilbert’s. En effet, sa grand-mère brassait dans la cuisine et lui a transmis sa passion. En 2012, il devient professionnel et déménage dans le Tarn avec sa compagne. Depuis, ils y fabriquent leurs bières avec passion, goût de l’exactitude, envie, respect du produit et des matières premières engagées, et ils y mettent toute leur âme ; afin de produire une bière qui leur corresponde, avec un parti pris engagé et revendiqué.
2. TTO - Aviateur au Boudu Pont
TapList :
- Super sonique: Bière IPA – 5,5%
- Super Nova — Vienna Lager à la couleur ambrée. Notes de céréales, de noisettes et de pain — 5,50%
Boudu Pont
Situé au bout du célèbre Pont Neuf, à l’entrée du quartier St Cyprien, le bar Boudu Pont a été repris il y a quelques années et à fait peau neuve ! Une belle devanture en brique, une terrasse qui permet de profiter de ce beau soleil toulousaing et de la vue ! A l’intérieur, vous retrouverez des tableaux insolites et des dessins architecturaux : place à l’art et à la contemplation, en sirotant une bonne bière ! Car si la transformation des locaux a séduit le public, ce qui nous a convaincu à l’Octo, c’est la transformation progressive de ce lieu en bar craft ! Avec des bières artisanales en pression ou à la bouteille, une carte qui change régulièrement, Sylvain et son équipe vous accueillent également pour de nombreux événements dans une ambiance artistique et avec la possibilité de bruncher, de manger ou de grignoter !
Aviateur
L’histoire d’Aviateur a débuté dans un garage toulousain, lors d’une rencontre entre la passion pour la bière et l’aviation. Après un déménagement à l’Union, ils se sont imposés dans le monde des bières houblonnées toulousaines, notamment grâce à leur fameuse First Flight. Aujourd’hui, leur gamme s’étend à d’autres styles, de l’acide au torréfié. Leurs bières, inspirées de leurs voyages et découvertes culinaires, offrent un véritable voyage gustatif. Aviateur aspire à créer des bières uniques, aromatiques et accessibles à tous.
3. TTO - Le Père l'Amer à la Brasserie Vieilledent
TapList :
- Artic — session wheat IPA
- Sabrrronaute — Cold IPA Sabro/Ekuanot
- 0n the Spectrum — Triple passée 4 ans en barrique de Jurançon
- Akapella Sureau — bière spontanée
Brasserie Vieilledent
La brasserie Vieilledent, c’est un endroit parfait pour déguster une bière ou un soda artisanal au soleil dans l’intimité d’un petit jardin caché au fond de ce brewpub du quartier Saint-Agne, alors n’hésitez pas à passer dans sa boutique pour découvrir ses productions avec ou sans alcool, produites avec passion et créativité. Ses bières explorent des recettes traditionnelles ou d’avant-garde à base de malt d’orge, de houblon et bien d’autres ingrédients sélectionnés pour leur qualité et la proximité des fournisseurs. En prime, vous pourrez profiter d’un petit bonus mignonnerie prénommée “PP”, encore une bonne raison d’aller profiter de ce bar de quartier !
Le Père l'Amer
Anciens informaticiens, Céline et Antoine ont choisi de tout quitter pour se consacrer pleinement à leur passion : la bière. C’est ainsi qu’en 2016 est née la Brasserie Le Père l’Amer, dans le Périgord vert. Inspirés par la créativité et l’envie d’innover, ils imaginent chaque année de nouvelles recettes originales, tout en restant fidèles à leur engagement pour le bio et les matières premières locales. Respect de l’environnement, choix écoresponsables et ancrage territorial guident chacun de leurs brassins. Depuis, ils brassent avec conviction et authenticité, pour donner vie à des bières singulières, exigeantes et profondément à leur image.
4. TTO - Dwyn Brewing au Rooster & Beer
TapList :
- Bermude — NEIPA citra mosaic — 5,60%
- NJÖRD — IPA DDH citra Krush (new hop Yakima HBC 586) — 6,60%
- RYÜJIN — gose bergamote yuzu sudachi collab nautile — 4,20%
- Beer’Ger, smash bun’s burger — smash pale ale — 5%
- C’est Carré — sour mangue coco (collab Mogwai et bulle de provence) — 6%
Rooster & Beer
Le Rooster & Beer à bière de Toulouse a l’originalité d’être divisé en deux locaux voisins : le bar et l’annexe. Sophia, Laurent et Mathieu vous proposent 20 bières à la pression, avec une carte qui change chaque semaine afin de faire découvrir un maximum de bière à la clientèle ! L’équipe a fait le choix de ne proposer que des bières artisanales en favorisant des petits brasseurs locaux. Vous pouvez aussi grignoter des produits de commerçants locaux ! En résumé, une belle ambiance dans un bar aux produits éthiques et qualitatifs !
Dwyn Brewing
Installée à Montagny, au sud-ouest de Lyon, la jeune brasserie Dwyn Brewing a été fondée en janvier 2023 par deux cousins, Maximilien et Paul. Très vite remarquée, l’équipe de Dwyn Brewing a notamment reçu deux récompenses aux Untappd Community Awards de 2024. Spécialisée dans les bières acidulées et houblonnées, la brasserie propose une palette de bières artisanales affirmées, toutes imaginées autour de la mer ou de l’océan. Dwyn Brewing incarne ainsi une approche craft pointue, alliant créativité, fraîcheur des ingrédients et ancrage local.
5. TTO - L'Oustal à L'Autruche
TapList :
L'Autruche
L’un des premiers brewpub toulousain, L’autruche mêle dans un même lieu un bar sympa, festif et une microbrasserie artisanale, productrice de bière. Cet espace original, chaleureux et convivial réunit amateurs de bières et noctambules de tout pouls, autour de leurs cuves de brassage et de leurs tireuses ! Vous y retrouverez également de nombreux événements en semaine (Blind test, théâtre d’improvisation, concerts…). N’hésitez pas à aller découvrir ce lieu toulousain à l’effigie de ce bel animal !
L'Oustal
La brasserie L’Oustal, fondée en 2016 à Baziège, près de Toulouse, est un projet artisanal qui place les matières premières locales et biologiques au cœur de ses créations. Son fondateur, Adrien privilégie des ingrédients comme l’orge bio et des houblons européens, tout en intégrant des plantes et épices locales, ainsi que sa spécificité ses propres cultures de levures. Ces dernières font la spécificité de ses bières au profil atypique et au goût ravageur. Installé maintenant à Lavaur, L’Oustal se distingue par son intérêt pour les styles traditionnels, avec une large gamme de bières. Fort de collaboration avec des producteurs locaux, la brasserie l’Oustal et ses arômes fruités vous retournera le palais !
6. TTO - La Cabane à la Brasserie Hectare
Tap list:
- Fest ! — Lager
- Fluffy — Wheat beer
- Fario — Cold IPA
- Mango Loco — SOUR Mangue Orange Sanguine
- Chronos — Quadruple
- Black assemblage #3 — RIS BA Bourbon Whisky
Hectare
Hectare, fondée en 2021 par trois ingénieurs agronomes passionnés, se consacre à la production de bières locales et 100% françaises & locales, à partir de malts bio du Tarn et de houblons français. Leur gamme s’est diversifiée avec une dizaine de recettes, incluant des collaborations audacieuses. Après des débuts modestes dans un garage, ils ont ouvert Hectare Brewpub, un lieu convivial où ils brassent et servent leurs bières, accueillent des événements et invitent d’autres brasseurs, foodtrucks et associations. Leurs bières sont brassées avec amour dans leur brewpub, pour des bières qui ont du goût et du sens !
La Cabane
La Cabane est une micro brasserie située dans la commune de Caylus (82). Animée par des valeurs humaines et écologiques, l’équipe y produit une gamme de bières 100% bio, avec des ingrédients sourcés localement et une grande variété de bières éphémères. La brasserie s’investit d’ailleurs énormément dans le terroir local sur la commune de Caylus. Guillaume brasse également des bières spéciales, aux styles variés. Leur chai fourni donne également régulièrement naissance à des fermentations mixtes et des vieillissements en spiritueux !
7. TTO - Les Brasseurs de la Jonte au Local Mini Brasserie
Tap list:
- La petite Jonte — Lagger
- La fario — Wheat IPA
- La minimale — Bière sans alcool, attaque houblonnée et final citron — 0,45%
- La figue and Furious — (Gose piment / Figue de barbarie)
- HB causse noir — Stout vieillie en barrique rhum1
- La triple barrique calvados
- Game of cones — NEIPA
Local Mini Brasserie
Un partenaire historique de l’Octobière, le Local est un brewpub qui vous proposera des bières très abouties, brassées par des brasseurs locaux voire pour certaines par Camille et Renaud eux-même ! En tant qu’oenologues chevronnés, Camille et Renaud vous proposent également sur place des vins locaux, ainsi que de quoi vous restaurer, avec des produits issus de la région ! N’hésitez pas à aller découvrir leurs boissons dans un univers simple, convivial et chaleureux !
Les Brasseurs de la Jonte
Il était une fois… Une histoire de passionnés. La brasserie De la Jonte est installée à Gatuzière depuis fin 2013 et vous propose de satisfaire et éveiller vos papilles avec des bières artisanales classiques ou atypiques, mais toujours aussi qualitatives ! Thomas et Jean, deux hommes aux premiers métiers de caractères, se sont retrouvés dans un ancien moulin à eau situé au bord de la Jonte, pour brasser ensemble leurs bières. De fil en aiguille, leur projet se construit et les brasseurs font grandir leur exploitation, toujours au sein du moulin. Depuis 2020, toutes les bières brassées à la Jonte sont élaborées avec des céréales issues de l’agriculture bio.
8. TTO - La Chouette au Blastodice
Blastodice
Le Blastodice n’est pas juste un bar, c’est un univers ludique : plus de 1000 jeux de société, figurines, babyfoot, fléchettes… On joue, on boit, on grignote dans un cadre pensé pour le confort comme pour le plaisir. L’équipe est passionnée, l’accueil est relax, et l’ambiance parfaite pour des soirées entre amis ou des moments de pause après le boulot. Ici on fait rimer détente et curiosité, découverte de nouveaux jeux et bonne humeur autour d’un verre, avec une carte simple mais généreuse.
La chouette
Installée depuis 2016 à Saint‑Jean‑de‑Muzols, en Ardèche, La Chouette est une microbrasserie née de la passion de Rémy. L’aventure a d’abord démarré en tant qu’ association à Tournon, avant de déménager dans un nouveau local plus spacieux pour la prod, tout en restant une brasserie à taille humaine. La Chouette propose une gamme permanente de 7 bières aux inspirations « gastronomiques », élaborées avec des ingrédients frais, bio et locaux : fruits, plantes aromatiques, bourgeons, et levures indigènes pour des fermentations mixtes. Tout au long de l’année, les bières éphémères, barriquées ou issues de fermentation spontanée enrichissent l’offre, reflétant créativité et terroir ardéchois.
9. TTO - SOMI au V and B Reflets Compans
V and B Reflets Compans
Le V and B Compans vous accueille et vous conseille dans vos choix de dégustation parmi plus de 1000 bières, vins, whiskies ou spiritueux. À emporter côté cave, ou à déguster côté bar ! Le V and B Compans est le lieu de rendez-vous parfait pour partager un bon moment ! Que ce soit pour l’afterwork, un concert, la St Patrick, les retransmissions sportives… ou simplement boire un verre entre amis. Toutes les occasions sont bonnes pour rejoindre la communauté des VandBistes !
SOMI
La brasserie Somi, c’est l’aventure de Nicolas, Thierry & Jérémie ; trois amis passionnés de bières craft qui ont décidé de se lancer dans l’aventure d’une micro brasserie professionnelle. De Mauguio à Montpellier, ils brassent des bières modernes et créatives, avec autant d’amour pour le houblon que pour le design de leurs étiquettes. Leur objectif est de faire partager leur passion de la bière à travers des recettes créatives. Modernes ou classiques, ils expérimentent et revisitent les styles à leur façon, dans le but de proposer des produits de qualité. Leur crédo : des styles houblonnés qui claquent, des bières acidulées pleines de fraîcheur et des collaborations qui sortent des sentiers battus.
10. Dégustation & Quiz en mixité choisie - Vieilledent x Les Buveuses de Bière au V and B Purpan
V and B Purpan
Situé rue des Paradoux, dans le centre historique, Les Impulsifs vous invite à une expérience culinaire unique, où la créativité et la passion se rencontrent dans chaque assiette. Leur équipe dynamique et passionnée vous propose une cuisine inventive et savoureuse, avec des produits locaux de saison. Que vous soyez amateur de plats audacieux ou à la recherche de classiques revisités, chaque bouchée saura vous surprendre et éveiller vos sens !
Vieilledent x Les Buveuses de Bière
Suil, de la Brasserie Vieilledent, se joint aux Buveuses de Bières pour animer un quiz autour de la bière. La brasserie explore des recettes traditionnelles ou d’avant-garde à base de malt d’orge, de houblon et bien d’autres ingrédients sélectionnés pour leur qualité et la proximité des fournisseurs. De son côté, l’association les Buveuses de Bières a pour objet de créer du lien entre les femmes et les personnes à minorité de genre dans les domaines de la dégustation de bière et de la découverte de la biérologie.
12. Foodpairing - Weitam à Holocène
TapList :
Holocène
Holocène, c’est le projet de trois Toulousains passionnés qui ont transformé une dark kitchen en un restaurant bistronomique aux portes de la ville. Vous y trouverez une cuisine authentique, faite maison, qui change au fil des saisons, avec des produits frais en provenance directe d’Occitanie. L’ambiance mêle chaleur, espace intimiste et modernité, parfaite pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou un afterwork. Engagé, le lieu privilégie le local, réduit les intermédiaires, et veille à chaque détail — de l’assiette à l’emballage — pour offrir une expérience gourmande et respectueuse de l’environnement.
Weitam
Installée à Cugnaux, dans l’agglomération toulousaine, la brasserie a été créée en septembre 2024 avec une idée simple en tête : proposer des bières accessibles à tout public avec un format de bouteilles et des recettes atypiques. Alina & Romain ont ainsi une large gamme de bières allant de la pale ale aux zestes d’agrumes jusqu’à la Oatmeal stout à la cardamome, en passant par la blanche au gingembre et la sour à la verveine. Leurs recettes sont souvent travaillées autour d’infusions d’ingrédients qui ajoutent du caractère et une identité à leurs bières. Chacune a son histoire : entre recette et étiquette, tout est travaillé pour proposer un voyage au consommateur.
12. Soirée Quiz - Eighty One Brewing au Délicatessen #2
Le Délicatessen
Installé en plein quartier Saint‑Aubin, Le Délicatessen est un bar‑bistrot à tapas au décor steam-punk très original qui propose une sélection variée de bières artisanales locales, ainsi que des cocktails créatifs et un brunch dominical. La carte est composée de tapas maison généreuses, souvent végétariennes et pensées pour accompagner les boissons. Chaque jeudi, un quiz est organisé ; certains soirs, soirées DJ ou animations électro viennent rythmer l’ambiance conviviale et décontractée. L’équipe est chaleureuse et les conseils avisés. C’est un lieu vivant, idéal pour une soirée entre amis, un petit groupe ou une première découverte du craft à Toulouse.
EightyOne Brewing
Derrière leurs cuves, Antonin et David : deux passionnés qui brassent avec le cœur et l’envie de partager. Depuis 3 ans – et 3 Octobière Festival – chaque bière est pensée, brassée et affinée avec soin. Avec une gamme permanente et une gamme craft éphémère, ils sillonnent la France pour goûter les produits et en proposer dans les grands festivals. Ici pas de chichi sur la qualité, avec une recherche perpétuelle de nouveaux houblons, levures et malts. En prime, toutes leurs bières sont brassées avec l’eau de la Montagne Noire.Eighty One comme chaque brasserie artisanale, est une aventure humaine, des saveurs sincères et une bonne dose de convivialité !
13. TTO 8 becs - Outer Range au Bear's House
Tap list:
- Alpen pils — pilsner
- Juice box — cherry vanilla sour cerise vanille
- Lo and behold — hazy ipa barbe rouge mosaic
- Mountain drips — hazy DIPA nelson/cascade/motueka
- Blocks of light — hazy ipa galaxy mosaicsky slide hazy pale ale simcoe colombus cascade
- Sun stripes — sour cerise fraise mirabelle
- Aerials — westcoast mosaic cascade
Bear's House
Ce bar incontournable de Toulouse vous propose une sélection de 12 bières à la pression qui changent toutes les semaines plus de 300 références de bières bouteilles et canettes, ainsi que des spiritueux et des cocktails délicats. Leur chef y prépare également des plats raffinés en foodparing composés de produits locaux. TTO et événements en tout genre toutes les semaines ! Le Bear’s House est situé à deux pas du métro François Verdier, surtout n’hésitez pas à venir profiter de cette ambiance moderne et authentique !
Outer Range
Outer Range Brewing Co, fondée en 2016 dans les montagnes Rocheuses du Colorado, à 2800m d’altitude et entourée d’une multitude de sommets à couper le souffle ! La brasserie est à la croisée des passions des fondateurs Lee et Emily, pour le brassage et la bière, le ski, l’après-ski et plus généralement, la montagne et la vie en plein air. Depuis Juillet 2023, une deuxième brasserie opère à Sallanches en Haute-Savoie, avec un matériel identique à celui utilisé aux USA pour proposer des recettes qui ont fait notre renommée, ainsi que de nouvelles recettes imaginées par notre équipe de brasseurs européens.
14. Double TTO - Gekko & Blue Coast à l’Evasion Bar
Taplist :
L’Evasion Bar
Petit nouveau de l’Octobière, L’Evasion est un bar qui dynamise le quartier Saint-Michel. Accessible facilement et chaleureux, vous pouvez y déguster des bières artisanales en bouteille ou en pression, ainsi que des vins pour accompagner les mets que vous goûterez (avec en prime des plats végétariens de qualité !). Lieu idéal pour se détendre, L’Évasion allie simplicité et classe, le tout dans une ambiance conviviale. L’équipe est extrêmement chaleureuse et a toujours le sourire, et vous pouvez également y organiser vos événements !
Gekko & Blue Coast
Basées en Provence-Alpes-Côte d’Azur, ces deux microbrasseries ont allié leurs talents fin 2023 pour créer un duo azuréen emblématique. Gekko Brewing Company est une petite brasserie artisanale pleine de caractère, nichée dans les collines ensoleillées de Nice, en France. De leur côté, Blue Coast Brewing Company, basée à Nice, partage les mêmes valeurs de qualité artisanale .Leur crédo : des saveurs audacieuses, de bonnes vibes et des bières qui mordent (dans le bon sens du terme). Animée par une équipe passionnée de beer geeks, Gekko, c’est la créativité qui saute dans chaque canette. Que tu sois fan de houblon ou amateur de stouts, tu trouveras forcément une bière qui fera danser vos papilles. Alors n’hésitez pas à y passer : pour la bière, reste pour le charme du gecko !
15. TTO 3 becs - Arcka au Breughel l'Ancien
Breughel l'Ancien
Monstre sacré d’Arnaud Bernard, Le Breughel l’ancien cherche à rendre accessible à tous la culture et les bières au meilleur rapport qualité prix. Ce bar historique de Toulouse sert de la bière artisanale et belge depuis plus d’une décennie, vous pourrez les déguster sur leur terrasse place des tiercerettes tout en écoutant les concerts qui ont lieu très régulièrement dans ce bar ! En résumé : de la bonne musique, deux terrasses extérieures, de la bonne bière, vous serez certains d’y passer un bon moment !
Arcka
Fondée par trois amis passionnés de bière, de dégustation, d’art, de musique et de skate, Arcka voit le jour en 2022 dans l’agglomération grenobloise. “Des bières créatives au-delà des apparences”, la microbrasserie “un peu geek” propose ainsi des créations fines et originales, allant des styles les plus classiques aux tendances les plus modernes. L’idée était également de promouvoir la bière craft aux différents milieux qui les passionnent. On retrouve effectivement cette philosophie dans leur catalogue bigarré, qui se distingue aussi par les sublimes visuels de leurs étiquettes. Une jeune brasserie que nous sommes fiers de vous présenter cette année encore !
16. TTO & Foodpairing - Sabotage x Spicchizzi au DAda
Tap list:
- Tsunami — American pale ale
- Rafale — American wheat ale combava
- Golden Pinata — Hard cider
- Tornade — Wescoast NEIPA
- Mandaryline Monroe — double sour mandarine safran curry
- Molotov — Porter
DAda
À quelques mètres de la place Arnaud Bernard, Le DAda est un lieu alternatif de la vie Toulousaine qui saura immédiatement vous mettre à l’aise au fond de ses canapés et sous ses lumières tamisées, mais aussi vous surprendre par ses événements décalés et engagés (speed dating pour moches, karaoké grégorien, soirée pyjamas…). Louis et Fabien vous accueillent dans un espace conséquent réparti entre le salon cosy, et la cour intérieur “à la beauté radicale” (selon certains critiques anonymes du net…) où vous n’aurez que l’embarras du choix pour savourer la cuisine maison et agrémenter vos soirées insolites d’une sélection de bières, vins et cocktails tout à fait abordables.
Sabotage x Spicchizzi
Sabotage, brasserie artisanale reconnue pour son audace et ses créations sans compromis, s’associe au restaurant Spicchizzi, ambassadeur d’une cuisine italienne généreuse et inventive, pour un accord mets et bières plein de caractère. Ici, l’amertume maîtrisée et les saveurs explosives des brassins Sabotage rencontrent la finesse des pâtes fraîches, des assaisonnements relevés et de l’esprit convivial de Spicchizzi. De cette rencontre naît une expérience culinaire où chaque recette révèle une facette différente des bières proposées, dans une harmonie à la fois surprenante et évidente. Leur point commun : le goût du travail bien fait, l’envie de partager et une énergie créative qui donne vie à des moments uniques.
17. Foodpairing - Moersleutel au Bistrot August
Bistrot August
Le Bistrot August, c’est le nouveau repère gourmand du quartier Saint-Aubin, porté par Léopold et Maxime, deux chefs amis qui ont bourlingué chez des étoilés avant de poser leurs casseroles rue Riquet. Ici, on célèbre la cuisine traditionnelle française revisitée, faite maison, de saison et sans surgelés, avec une belle générosité dans les propositions qui donnent envie de partager. L’ambiance mêle bois, vaisselle d’autrefois et comptoir chaleureux, comme si on entrait dans une maison de famille. Ancrés dans le local, les plats et la cave à vins mettent en valeur les producteurs de la région, tandis que l’accueil cherche la simplicité, le plaisir partagé et le bon goût.
Moersleutel
Moersleutel est une brasserie néerlandaise fondée en 2016 par quatre frères dont le père était brasseur, qui a acquis une superbe renommée, notamment grâce à leurs bières noires. Passionnés par les bières originales, ils créent des bières d’exception aux saveurs explosives et aux arômes uniques. Ils utilisent des produits artisanaux de qualité et sont constamment en quête d’amélioration. Leur devise : « Toujours désireux d’apprendre et de s’améliorer. Cherchant à comprendre la qualité et donc à ne jamais faire de compromis ».
18. TTO - ZOUMAI à la Tireuse
Tap list:
- Tiboulen — Pale Ale houblonnée à cru — 5,60%
- Gaby — American Wheat Ale au zestes de combava — 4,40%
- Maïre — Rye IPA — 6,80%
- Pomègues automne — blonde au marc de raisin blanc, Rolle, du Paternel à Cassis — 5,60%
- Pharillon Est — East Coast IPA — 6,60%
- Couss Couss Club — Blanche au pois chiche, ras al anout et cardamome — 6%
- Astroïdes — Gose au sel de mer et citron vert — 4,50%
La Tireuse
Véritable institution et pionnier dans la bière sur Toulouse, le plus vieux bar à bière de la ville rose met en avant des produits accessibles à tous et avec une sélection aux petits oignons ! Depuis sa reprise en 2018, Rémi continue son évolution dans le monde de la CraftBeer ! Vous y trouverez un choix de 20 bières pressions et bouteilles, des planches bien garnies, le tout dans une ambiance à l’ancienne pour de bons moments de partage ! La Tireuse Beer Rock Café vous offre aussi la possibilité d’organiser vos propres événements !
Zoumaï
Implantée au cœur de Marseille, Zoumaï est une fabrique de bière BIO urbaine et incarne l’esprit local et festif à travers des bières artisanales brassées sur place. Fondée par une bande de passionnés, elle privilégie les circuits courts et les ingrédients français pour proposer des recettes fraîches, créatives et équilibrées. Entre modernité et tradition, Zoumaï est une invitation à la convivialité, à déguster directement dans leur brewpub à verrière au pied des cuves & au décor industriel, végétal & lumineux.