Mercredi
2. TTO Zichovec à la Mécanique de Fluides
3. TTO Azimut au Hopscotch Club
4. TTO la Cabane au Breughel l'Ancien
5. TTO Ouroboros au bar Evasion
6. TTO De Ranke au V and B Reflets Compans
7. TTO Nootka au Rooster & Beer
8. TTO Vieilledent au Salmanazar
9. TTO la Kavaï au Poêle de la Bête
10. Concert Punk & TTO Sabotage x PHK x Glasgo au Ravelin - 20h
11. Foodpairing Game Over Brewing x Le Bouche à Louche
12. Foodpairing & TTO Terre Fauve au Beer Social Club
13. Dégustations & Clé d'Accord x HOUBLON(S)
14. Dégustation Brasserie l’Oustal à la Source
15. Soirée Jeux Abracada’Brasserie à la Brasserie Vieilledent
16.Double TTO Aviateur x Joli Rouge au Décapsule Club
1. TTO Eighty One Brewing à la Tireuse
La Tireuse
Véritable institution et pionnier dans la bière sur Toulouse, le plus vieux bar à bière de la ville rose met en avant des produits accessibles à tous et avec une sélection aux petits oignons ! Depuis sa reprise en 2018, Rémi continue son évolution dans le monde de la CraftBeer ! Vous y trouverez un choix de 20 bières pressions et bouteilles, des planches bien garnies, le tout dans une ambiance à l’ancienne pour de bons moments de partage ! La Tireuse Beer Rock Café vous offre aussi la possibilité d’organiser vos propres événements !
Eighty One Brewing
Eighty-One Brewery, jeune brasserie tarnaise, revendique son identité locale. Ses fondateurs passionnés, David et Antonin, cherchent à satisfaire un large public avec une gamme permanente accessible et des brassins éphémères audacieux. Ils privilégient les matières premières locales et le respect de l’environnement, garantissant ainsi la qualité et l’éthique de leurs produits.
2. TTO Zichovec à la Mécanique de Fluides
La Mécanique des Fluides
Ce bar chaleureux et festif existe depuis des années et est une référence du quartier Gabriel Péri. Vous pourrez y déguster des bières, des vins et même grignoter des mets de qualité sur leur grande terrasse ensoleillée. La mécanique des fluides vous permettra aussi de découvrir de nombreux artistes grâce à leurs concerts. Une scène alternative à Toulouse pour partager un moment convivial en plein cœur de Toulouse, à l’abri des bruits de la ville, qui vous accueille et vous conseille dans vos choix de dégustation parmi plus de 1000 bières, vins, whiskies ou spiritueux. À emporter côté cave, ou à déguster côté bar !
Zichovec
Zichovec est une brasserie familiale installée à Louny en République Tchèque. Fondée en 2012, elle est réputée pour ses bières artisanales créatives et de haute qualité. Elle est rapidement devenue un acteur incontournable du monde brassicole se distinguant par son engagement envers l’innovation et l’excellence dans le brassage, offrant une gamme variée de styles qui allient tradition et modernité.
Zichovec explore des recettes audacieuses, reflétant une passion pour l’art du brassage et la recherche constante de nouvelles saveurs.
60 types de bières différentes y sont brassés chaque année.
3. TTO Azimut au Hopscotch Club
Taplist :
DDH DIPA, 8.3% (Puissante en goût, fruitée et maltée, on dirait une confiture de mangue et d’oranges amères.
BLANCHE LIME BASILIC, Witbier, 4.5% (brassée au blé avec des aromates (comme le veut la tradition), avec notre touche spéciale : basilic frais et zestes de citron vert.
POMONA, Blanche tonka cerise, 5.8% (Présente une robe rouge rubis et une aromatique subtile, entre la douceur de la tonka et la franchise de la cerise.
TRIPLE BELGE, 8% (notes oscillantes entre caramel et pain d’épices, avec une belle rondeur qui accompagne ces notes jusqu’en fin de bouche. De couleur ambrée, elle se différencie des triples d’abbaye belges par son côté plus doux et moins agressif.)
EASY NEIPA, 6% (Douces notes de fruits tropicaux, légère amertume.)
LA GRIFFE, Rice Sour Passion Orange sanguine cardamome, 4.2% (Sour brassée avec du fruit de la passion, de l’orange sanguine et de la cardamome. On a ajouté du riz, pour accentuer sa légèreté et trouver un équilibre entre aromatique fruitée et maltée.
The Hopscotch Club
Au Hopscotch Pub, vous découvrirez un univers atypique qui vous transportera dans un autre temps : une décoration sobre, une odeur de bois et d’ancien, une lumière très tamisée et de magnifiques fauteuils en cuir ! Vous pourrez aussi déguster plus de 350 whiskies et des bières micro-brassées par et pour le bar, ainsi que des finger food 100% Scottish ! Le Hopscotch est situé à deux pas du Capitole, n’hésitez pas à aller y faire un tour pour boire un coup en terrasse !
Azimut
Azimut produit ses bières Craft à Bordeaux depuis 2016. L’équipe est composée d’artisans passioné.e.s aux parcours de vie différents mais unis par une même idée : La bière est une aventure ! Et cette aventure se vit tous les jours à la brasserie, dans les aléas de productions comme dans tous les bons moments ! En résumé, Azimut c’est beaucoup de fous rires, de punchlines, de découvertes et de surprises, car la bière ne peut pas et ne doit pas être banale ! Bref, c’est une aventure au quotidien.
4. TTO la Cabane au Breughel l’Ancien
Breughel l’Ancien
Monstre sacré d’Arnaud Bernard, Le Breughel l’ancien cherche à rendre accessible à tous la culture et les bières au meilleur rapport qualité prix. Ce bar historique de Toulouse sert de la bière artisanale et belge depuis plus d’une décennie, vous pourrez les déguster sur leur terrasse place des tiercerettes tout en écoutant les concerts qui ont lieu très régulièrement dans ce bar ! En résumé : de la bonne musique, deux terrasses extérieures, de la bonne bière, vous serez certains d’y passer un bon moment !
La Cabane
La Cabane est une micro brasserie située dans la commune de Caylus (82). Animée par des valeurs humaines et écologiques, l’équipe y produit une gamme de bières 100% bio, avec des ingrédients sources localement et une grande variété de bières éphémères. Leur chai fourni donne également régulièrement naissance à des fermentations mixtes et des vieillissements en spiritueux !
5. TTO Ouroboros à l’Evasion Bar
TTO en présence du Brasseur
Cinéquizz :
20H30, seul.e ou en groupe, venez jouer avec le 7ème art autour d’un verre et repartez avec des idées ciné et le plein de cadeaux !
L’Evasion Bar
Petit nouveau de l’Octobière, L’Evasion est un bar qui dynamise le quartier Saint-Michel. Accessible facilement et chaleureux, vous pouvez y déguster des bières artisanales en bouteille ou en pression, ainsi que des vins pour accompagner les mets que vous goûterez (avec en prime des plats végétariens de qualité !). Lieu idéal pour se détendre, L’Évasion allie simplicité et classe, le tout dans une ambiance conviviale. L’équipe est extrêmement chaleureuse et a toujours le sourire, et vous pouvez également y organiser vos événements !
Ouroboros
La brasserie Ouroboros, fondée en 2012, produit des bières originales et houblonnées, fabriquées avec une eau de montagne de grande qualité. Engagée dans la collaboration et l’expérimentation, elle a surmonté des difficultés pour revenir en force. Aujourd’hui, elle propose des bières audacieuses et savoureuses, conçues pour défier les conventions et mettre en valeur la richesse aromatique du houblon.
6. TTO De Ranke au V and B Reflets Compans
V and B Reflets Compans
Le VnB Compans vous accueille et vous conseille dans vos choix de dégustation parmi plus de 1000 bières, vins, whiskies ou spiritueux. À emporter côté cave, ou à déguster côté bar ! Le VnB Compans est le lieu de rendez-vous parfait pour partager un bon moment ! Que ce soit pour l’afterwork, un concert, la St Patrick, les retransmissions sportives… ou simplement boire un verre entre amis. Toutes les occasions sont bonnes pour rejoindre la communauté des VandBistes !
De Ranke
La brasserie De Ranke, créée en 1997, s’est rapidement imposée par son identité forte et ses bières audacieuses. Elle puise dans les traditions belges tout en explorant des combinaisons innovantes, comme l’illustre sa célèbre XX Bitter. Pionnière de la bière artisanale en Belgique, De Ranke s’est engagée très tôt dans la qualité et l’innovation, gagnant ainsi une reconnaissance internationale précoce.
7.TTO Nootka au Rooster & Beer
TapList :
CALI SOUL – IPA – 6.5% (IPA américaine, les houblons développent un nez et un goût prononcé d’agrumes et de fruits à noyaux, soutenus par un côté résineux et une belle amertume. Un classique du style. Centennial, Simcoe, Citra.)
DEAR SUMMER – HAZY PALE ALE – 5,5 % (Bière très accessible. Légère et ronde, grâce à l’ajout de flocons d’avoine. Une bière moderne et aromatique qui se déguste sans contrainte. Citra, Mosaic.)
SAPIN – COLD IPA – 6,5 % (Strata, Mosaïc, Centennial)
WAVELESS – NEIPA – 6 % (Collab Mogwaï Beer Co, houblonnée à souhait avec de tous nouveaux houblons et mis en valeur par une nouvelle souche de levure. Ananas, pêche et même banane sont au rendez-vous de ce petit jus à 6 % dont l’amertume se fait très (très) discrète. HBC 1019, Alora, BRU-1)
LADY LUCK – VIENNA LAGER – 5% (Une bière légère de fermentation basse offrant de belles notes de caramel et de biscuit. Moins maltée et sucrée qu’une ambré traditionnelle, elle a peu de sucre résiduels ce qui amplifie sa buvabilité. Un bel équilibre entre rondeur et légèreté et des notes de biscuit, noisette.)
Rooster & Beer
Le Rooster & Beer à bière de Toulouse a l’originalité d’être divisé en deux locaux voisins : le bar et l’annexe. Sophia, Laurent et Mathieu vous proposent 20 bières à la pression, avec une carte qui change chaque semaine afin de faire découvrir un maximum de bière à la clientèle ! L’équipe a fait le choix de ne proposer que des bières artisanales en favorisant des petits brasseurs locaux. Vous pouvez aussi grignoter des produits de commerçants locaux ! En résumé, une belle ambiance dans un bar aux produits éthiques et qualitatifs !
Nootka Beer Co
Nootka Beer Co s’inspire de paysages emblématiques, de Kauai aux Rocheuses en passant par l’île de Nootka, pour façonner son identité. Ce voyage a été un point de départ essentiel pour adopter la philosophie de la craft beer nord-américaine. Depuis son lancement en 2021-2022, la brasserie s’est installée à Villeneuve-les-Béziers au printemps 2023 et développe une large gamme de bières. Nootka Beer Co crée des bières modernes et équilibrées, avec des brassins éphémères et une expérience enrichie par des collaborations artistiques et musicales
8. TTO Vieilledent au Salmanazar
Taplist :
SAISON DU VERGER V2 (saison aux nèfles du Japon)
Bottles :
ENGLISH BITTER
STE GERMAINE (irish stout)
PRUNES EN TONNEAUX (biere vieillie en barrique avec des prunes)
PETIT ASSEMBLAGE BLOND (assemblage de saisons barriquées)
BERLINER WEISSE aux nèfles du japon
Le Salmanazar
Situé dans le quartier historique des Carmes, au 15 rue Bouquières à Toulouse, le Salmanazar est une cave à vin, bière, champagne et spiritueux dans laquelle vous avez la possibilité de déguster leurs produits accompagnés de charcuterie et fromages artisanaux. Avec sa belle cave voûtée entièrement réaménagée autour des vestiges romains de l’ancien temps, dans une ambiance calme et décontractée, n’hésitez pas à venir goûter leurs nombreux vins et bières !
Brasserie Vieilledent
Au cœur du quartier Saint-Agne, à Toulouse, la Brasserie Vieilledent propose des bières produites avec passion et créativité. Elle explore des recettes traditionnelles ou d’avant-garde à base de malt d’orge, de houblon et bien d’autres ingrédients sélectionnés pour leur qualité et la proximité des fournisseurs. La Brasserie Vieilledent, c’est également un endroit parfait pour déguster une bière ou un soda artisanal au soleil dans l’intimité d’un petit jardin caché au fond du brewpub, alors surtout n’hésitez pas à passer dans sa boutique pour découvrir ses productions variées !
9. TTO la Kavaï au Poêle de la Bête
Le Poêle de la Bête
Situé à Saint-Aubin, à deux pas de la place du marché, la taverne, café et restaurant Au Poêle de la Bête vous offre une expérience culinaire variée. Chaque midi, le talentueux chef prépare un menu unique à base de produits frais, et en soirée, l’équipe de la Taverne vous accueille pour vous faire découvrir leur passion pour les bières et les vins ! Vous aurez l’embarras du choix parmi plus de 80 références de bières en bouteilles, ainsi que six variétés de bières pression ! Ils mettent également en avant les bières artisanales locales. Leurs plats sont pensés en accord mets et vins ou accord mets et bières ! En bref, une ambiance chaleureuse, des concerts, des soirées DJ à thème et des expositions artistiques, pour votre plus grand plaisir !
La Kavaï
La Kavaï, jeune brasserie-bar ouverte en 2022 à Villemur-sur-Tarn, s’est rapidement démarquée par la qualité de ses bières. Le brasseur expérimenté propose des IPA et NEIPA réussies, ainsi que des créations originales comme la Sour Ash. La brasserie a dynamisé la scène locale grâce à sa technique irréprochable. Présente aux éditions précédentes de l’Octobière, Kavaï confirme sa maîtrise et promet un festival de saveurs et de chemises à fleurs pour cette nouvelle édition.
10. Concert Punk & TTO Sabotage x PHK x Glasgo au Ravelin - 20h
Retrouvez un brasseur on fire en robe de mariée pour un concert de punk avec des groupes loaux ! Début du concert à 20h
Le Ravelin
Petit nouveau de l’Octobière situé place du Ravelin, au cœur du quartier St Cyprien, l’emblématique bar du Ravelin vous accueille dans une ambiance conviviale et familiale : avec Laurent, c’est comme à la maison ! Avec l’Octo, la craft fait son arrivée au Ravelin, on vous y attend nombreux pour son TTO de la semaine ! Lieu emblématique bien connu pour ses scènes musicales allant des cabarets aux concerts punk/rock (et ça nous manque à Toulouse bordel), le Ravelin est un bar à l’image de son patron : authentique et accessible, avec un bonus “sourire chaleureux en toute circonstance” ! Un endroit calme pour un café en journée et déchaîné pour vous pinter en soirée, vous pourrez aussi y déguster des tapas et des rouleaux !
Sabotage
Brasserie « gypsy » à son lancement en 2019, Sabotage Craft Beer met l’accent sur la collaboration locale et l’originalité. Leur gamme permanente revisite les classiques, mais leur identité réside dans leurs projets audacieux : bières au mout de raisin, à la choucroute, aux glands, à la bouillabaisse. Ils proposent aussi des pâtés à la bière. Partenaire fidèle de l’Octobière, Sabotage promet de nouvelles surprises cette année!
11. Foodpairing Game Over Brewing x Le Bouche à Louche
Le Bouche à Louche
Le Bouche à Louche est un établissement polyvalent offrant restaurant, épicerie fine et cave à bières, mettant en avant des produits locaux et artisanaux. Thomas collabore avec des brasseurs et chefs locaux pour proposer des accords mets et bières raffinés. Lieu convivial et unique, il est imprégné de l’esprit occitan.
Game Over Brewing
Après avoir commencé avec un kit de brassage, la brasserie Game Over Brewing est née, transformant une passion en métier. Elle propose des bières aux saveurs originales inspirées des années 90, de jeux vidéo et de souvenirs d’enfance, et collabore avec des associations locales pour brasser ses bières.
12. Foodpairing & TTO Terre Fauve au Beer Social Club
Nous avons décidé d’aller chercher un peu d’originalité dans ce food pairing !
En général au BSC la bière accompagne les mets, le temps d’une soirée ils seront aussi accompagnés de vins et de cidre !
Et oui, nous allons mettre du vin et du cidre à la pression.
Quoi de mieux pour cela que d’accueillir le château Terre Fauve (Fronton, 31) pour cet évènement. Ils sont vignerons, brasseur et aussi cidrier.
MENU DE L’ACCORD (prix à venir) :
Magret séché & vin rouge
Mafé poulet & bière acidulé à la badiane
Vieux Gouda & vin blanc
Gâteau pomme sésame & cidre
Les quantités seront limitées, il sera donc préférable de réserver !
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Tu veux réserver une table ?
Tu peux nous joindre par téléphone (09 78 80 13 65) ou directement sur place autour d’une bière.
The Beer Social Club
Le Beer Social Club est un jeune bar monté en juillet 2022 par Mika, un passionné à l’esprit convivial. Dans cette cave à bière de presse, on accueille une clientèle du quartier des Halles de la machine et d’employés des entreprises aux alentours en quête d’une bonne bière pour l’afterwork. Vous y trouverez 12 bières à la pression et plus de 300 références en bouteilles, presque toutes de la région Occitane ! L’établissement dispose également d’un Gowler, un système permettant de mettre la bière en bouteilles consignées sous pression, ainsi que de nombreux jeux et d’un terrain de pétanque !
Terre Fauve
Avec une approche moderne de la bière artisanale, la brasserie Terre Fauve a fait le choix de ne pas proposer de gamme permanente, mais des bières éphémères brassées tout au long de l’année pour vous offrir un maximum de diversité. Leurs produits ne s’organisent pas selon une logique de couleur mais plutôt par style : IPA, NEIPA, Imperial Stout, Sour, il y en a pour tous les goûts ! Certaines de leurs recettes vous sont même partagées au format homebrewing , si l’envie vous prenait de vous y essayer.
13. Dégustations & Pairing Moersleutel x HOUBLON(S)
19h45, en présence du représentant de la brasserie
6 bières (dose dégustation, NEIPA et Stout)
Du salé et du sucré pour titiller les papilles et tester les accords.
Attention nombre de places limitées, réservation à la boutique : 35 euros par invité.
HOUBLON(S)
Jeune cave accueillante ayant ouvert tout récemment à deux pas de la place des Carmes, Houblons a fait sensation et s’est vite intégrée dans le paysage toulousain bouillonnant de la bière. L’établissement se distingue par des conseils très pointus, une belle quantité de jeunes brasseries encore peu connues, ainsi que par une gamme sans alcool inédite et très appréciable. Autant d’éléments qui rendent la sélection de Houblons absolument unique, et nous vous recommandons chaudement de la découvrir sur place dans l’espace dégustation ou chez vous.
Moersleutel
La brasserie Moersleutel, c’est l’histoire de 4 frères qui ont décidé d’ouvrir leur brasserie en 2016 au Pays-Bas. Cette passion leur vient tout droit de leur père, brasseur de métier, qui leur a appris les rouages du métier. Leur passion réside dans les bières inhabituelles, et depuis le début, leur expertise se traduit par des bières d’exception, promettant une explosion de saveurs et des arômes qui parlent d’eux-mêmes, à base de produits artisanaux et qualitatifs. “Toujours désireux d’apprendre et de s’améliorer. Cherchant à comprendre la qualité et donc à ne jamais faire de compromis” telle est leur devise !
14. Dégustation Brasserie l’Oustal à la Source
La Source
La cave La Source vous entraîne dans une expédition aux quatre coins du monde au travers de dégustations de spiritueux, vins et bières, sélectionnés pour leurs arômes subtils. Véritable expert en saveur, le caviste vous emporte à la découverte des terroirs et de leurs histoires pour un moment privilégié de conseils et d’éveil des sens qui vous invitera au voyage ! Vous pouvez également y passer pour réserver une dégustation privatisée, avec plateau de fromage et de charcuterie en prime !
Brasserie l’Oustal
La brasserie L’Oustal, fondée en 2016 à Baziège, près de Toulouse, est un projet artisanal qui place les matières premières locales et biologiques au cœur de ses créations.
Son fondateur, Adrien privilégie des ingrédients comme l’orge bio et des houblons européens, tout en intégrant des plantes et épices locales, ainsi que sa spécificité ses propres cultures de levures. Ces dernières font la spécificité de ses bières au profil atypique et au goût ravageur. Installé maintenant à Lavaur, L’Oustal se distingue par son intérêt pour les styles traditionnels, avec une large gamme de bières. Fort de collaboration avec des producteurs locaux, la brasserie l’Oustal et ses arômes fruités vous retournera le palais !
15. Soirée Jeux Abracada’Brasserie à la Brasserie Vieilledent
Soirée jeux à thèmes de la bière !
On accueille Abracada’Brasserie, dont les bières resteront secrètes (si consentis), devinez ce qu’il y a dans vos verres soit dans votre coin soit en participant à une animation Blind Beer Casino (12€ pour l’animation avec 3 galopins, hésite pas à nous contacter pour réserver) ! Quizz culture bière pas très générale vers 20h et Ludothèque bien remplie au rendez-vous.
Taplist :
A découvrir sur place !
Brasserie Vieilledent
La brasserie Vieilledent, c’est un endroit parfait pour déguster une bière ou un soda artisanal au soleil dans l’intimité d’un petit jardin caché au fond de ce brewpub du quartier Saint-Agne, alors n’hésitez pas à passer dans sa boutique pour découvrir ses productions avec ou sans alcool, produites avec passion et créativité. Ses bières explorent des recettes traditionnelles ou d’avant-garde à base de malt d’orge, de houblon et bien d’autres ingrédients sélectionnés pour leur qualité et la proximité des fournisseurs. En prime, vous pourrez profiter d’un petit bonus mignonnerie prénommée “PP”, encore une bonne raison d’aller profiter de ce bar de quartier !
Abracada’Brasserie
Abracada’brasserie est une brasserie artisanale implantée au cœur de Montauban. Elle travaille avec des produits et acteurs locaux et propose une gamme étendue de bière. Son engagement est de proposer des goûts vifs de fruits ou d’épices, et au caractère sec. Elle travaille chaque jour à dynamiser le milieu de la bière craft dans le Tarn-et-Garonne et ses alentours. Son équipe est composée de Joris, David et Antoine, que vous pourrez rencontrer tour à tour sur leurs événements ! En outre, n’hésitez pas à aller visiter leur brewpub entièrement rénové et fabriqué main, chaleureux et familial, l’endroit vaut le détour !
16. Double TTO Aviateur x Joli Rouge au Décapsule Club
Rendez-vous à partir de 17h !
AVIATEUR :
CARAVELLE : Hoppy Lager Bière blonde houblonnée à l’amertume légère. Le houblon Huell Melon apporte des notes de melon et de miel | 5,5%
ARIANE : IPA de type New England – IPA hyper aromatique sur des notes de fruits rouges et fruits tropicaux. Au nez une intense odeur de bonbon. Houblons Moutere x Super Delic x Citra x Galaxy | 6%
SPACE GAMES : IPA de type West Coast – A la fois amère, résineuse et aromatique, une IPA très facile à boire, un bel équilibre entre amertume et aromatique. Houblons Simcoe et Strata | 7%
SUPER NOVA : Une lager à la couleur ambrée. Des notes de céréales, de noisettes et de pain. Peu de sucre résiduels ce qui amplifie sa buvabilité | 5%
JOLI ROUGE :
AMI(E) REBELLE : une Sour à la prune sauvage du Tarn & Garonne mûrie 7 mois en barrique de Whisky Alsacien avec finish mirabelle | 7,5%
AGENT ORANGE BA : Strong Ale brassé avec de l’écorce d’orange amère et du mandarina bavaria … avec un mûrissement en barrique de Whisky | 10%
SURPRISE
SURPRISE
Décapsule Club
Une cave incontournable à Toulouse, le Décapsuleur club vous propose un large choix de plus de 300 bouteilles ou canettes ! Le bar propose également de quoi grignoter (et du local !) tout en profitant de leur sélection tournante de 6 bières à la pression. Vous pourrez aussi en profiter pour faire un tournoi de fléchettes et tenter de battre Aurélio ! Le gérant Décapsule Club, champion de fléchette, met ainsi en avant les brasseurs locaux et internationaux à des prix attractifs et est de très bon conseil. En bref, un petit commerce de proximité pour passer un bon moment et faire de belles rencontres !
Aviateur x Joli Rouge
L’histoire d’Aviateur a débuté dans un garage toulousain, lors d’une rencontre entre la passion pour la bière et l’aviation. Après un déménagement à l’Union, ils se sont imposés dans le monde des bières houblonnées toulousaines, notamment grâce à leur fameuse First Flight. Aujourd’hui, leur gamme s’étend à d’autres styles, de l’acide au torréfié. Leurs bières, inspirées de leurs voyages et découvertes culinaires, offrent un véritable voyage gustatif. Aviateur aspire à créer des bières uniques, aromatiques et accessibles à tous.
La Brasserie Joli Rouge, située à Canals depuis 2012, produit des bières originales d’inspiration anglaise, marquées par une amertume prononcée et des houblons aux notes végétales ou résineuses. Leurs créations, parfois déroutantes, offrent une expérience gustative loin des tendances actuelles. Préparez-vous à être surpris et séduit par ces bières de caractère et cette approche résolument punk.