Mardi
- Double TTO – Hoppycampe x Preset à la Brasserie Vieilledent
- Foodpairing – Aviateur à L’Engrenage
- Foodpairing – La petite huguette chez Magnum
- TTO – Aürós au Blastodice
- TTO – CALLIPYGE au Rooster and Beer
- TTO – Electric Blue Monkeys à L’Heure de Pinte
- TTO – GLOBE au Hectare Brewpub
- TTO – Game Over Brewing à La Mécanique des fluides
- TTO – Moersleutel ? au Dada
- TTO 8 becs – Weitam à La Tireuse
1. Double TTO - Hoppycampe x Preset à la Brasserie Vieilledent
Brasserie Vieilledent
La brasserie Vieilledent, c’est un endroit parfait pour déguster une bière ou un soda artisanal au soleil dans l’intimité d’un petit jardin caché au fond de ce brewpub du quartier Saint-Agne, alors n’hésitez pas à passer dans sa boutique pour découvrir ses productions avec ou sans alcool, produites avec passion et créativité. Ses bières explorent des recettes traditionnelles ou d’avant-garde à base de malt d’orge, de houblon et bien d’autres ingrédients sélectionnés pour leur qualité et la proximité des fournisseurs. En prime, vous pourrez profiter d’un petit bonus mignonnerie prénommée “PP”, encore une bonne raison d’aller profiter de ce bar de quartier !
Hoppycampe
Cette brasserie locale se cache entre le zoo et le golf de Téoula, dans le village de Plaisance du Touch. La brasserie de l’Hoppycampe, c’est l’histoire d’un père et son fils, qui ont eu l’envie de se retrouver en partageant une activité commune. Ainsi, il y a de cela quelques années, l’idée de créer quelque chose à deux a émergée. Aujourd’hui, Fred et Thibault ont concrétisé ce projet et vous proposerons leurs bières bios, conviviales et surtout engagées pour l’environnement, donc à faible impact carbone !
Preset
Basée à Tournefeuille, juste à côté de Toulouse, Preset est avant tout une micro-brasserie locale. En fûts ou en canettes, Preset propose en majorité des styles modernes de bières houblonnées. Pas de bières hyper clivantes (aka triple barrel aged imperial pepperoni sour !), Preset c’est une gamme de bières équilibrées et abordables pour les papilles et le portefeuille.
2. Foodpairing - Aviateur à L'Engrenage
Aviateur
L’histoire d’Aviateur a débuté dans un garage toulousain, lors d’une rencontre entre la passion pour la bière et l’aviation. Après un déménagement à l’Union, ils se sont imposés dans le monde des bières houblonnées toulousaines, notamment grâce à leur fameuse First Flight. Aujourd’hui, leur gamme s’étend à d’autres styles, de l’acide au torréfié. Leurs bières, inspirées de leurs voyages et découvertes culinaires, offrent un véritable voyage gustatif. Aviateur aspire à créer des bières uniques, aromatiques et accessibles à tous.
3. Foodpairing - La petite huguette chez Magnum
Magnum
La Petite Huguette
La Petite Huguette est une brasserie qui prône un retour aux sources avec des bières élaborées selon des méthodes artisanales et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Après avoir écumé et -très souvent remporté- les concours de brasseurs amateurs, Hugues le local de l’étape, a monté sa brasserie pour notre plus grand plaisir. A travers la Petite Huguette, tu retrouveras des bières travaillées et en accord avec les valeurs de leur créateur. Grisette, farmhouse, fermentation mixte et autres assemblages sont au programme, le tout dans une volonté de privilégier les circuits les plus courts et responsables possibles
4. TTO - Aürós au Blastodice
Blastodice
Le Blastodice n’est pas juste un bar, c’est un univers ludique : plus de 1000 jeux de société, figurines, babyfoot, fléchettes… On joue, on boit, on grignote dans un cadre pensé pour le confort comme pour le plaisir. L’équipe est passionnée, l’accueil est relax, et l’ambiance parfaite pour des soirées entre amis ou des moments de pause après le boulot. Ici on fait rimer détente et curiosité, découverte de nouveaux jeux et bonne humeur autour d’un verre, avec une carte simple mais généreuse.
Aürós
C’est l’une de nos pépites 100% occitanes !
Nichée à Cordes-sur-Ciel, la Brasserie de l’Aürós, c’est d’abord un lieu : un bar en mode guinguette, convivial et atypique, où l’on boit sur place ou à emporter, avec food-truck et apéros-concerts l’été.
Derrière, il y a une équipe de passionnés : Mathew, Chris et Cédric, trois brasseurs qui misent sur le local, la qualité et le travail minutieux.
Et dans le verre ? 5 bières made in Tarn à l’année : La Benesta (Pale Ale florale à l’abricot), La Tif Taf (IPA agrumes), La Sira (blanche au thé vert et fleur de pêcher), La Saba (ambrée caramélisée) et La Sorelh (Session IPA rafraîchissante), plus 3 à 5 créations éphémères tout au long de l’année.
Une brasserie qui a tout de la grande, à découvrir à Toulouse en octobre.
5. TTO - CALLIPYGE au Rooster and Beer
Rooster and Beer
Le Rooster & Beer à bière de Toulouse a l’originalité d’être divisé en deux locaux voisins : le bar et l’annexe. Sophia, Laurent et Mathieu vous proposent 20 bières à la pression, avec une carte qui change chaque semaine afin de faire découvrir un maximum de bière à la clientèle ! L’équipe a fait le choix de ne proposer que des bières artisanales en favorisant des petits brasseurs locaux. Vous pouvez aussi grignoter des produits de commerçants locaux ! En résumé, une belle ambiance dans un bar aux produits éthiques et qualitatifs !
Callipyge
Callipyge est la toute nouvelle brasserie qu’a vu fleurir le Gers cette année !
Après avoir fait ses armes dans le vin et roulé sa bosse dans la bière à travers le monde pendant 15 ans, Léo a mis les petits plats dans les grands pour nous proposer séance tenante des bières modernes et houblonnées à gogo, et dors et déjà en canettes.
Excusez du peu.
6. TTO - Electric Blue Monkeys à L'Heure de Pinte
L'Heure de Pinte
L’Octobière existe grâce à la complicité nouée avec ses partenaires historiques, mais il a aussi pour mission de vous faire découvrir des petits nouveaux qui le méritent.
C’est ainsi que nous avons le plaisir d’accueillir l’Heure de Pinte, qui a ouvert en Novembre 2025 dans le décidément bien fourni quartier Saint Aubin.
Julien est un passionné de bière qui rêve même d’ouvrir un jour sa brasserie, et en attendant il a repris les anciens locaux de l’Heure du Singe et en a fait une taproom entièrement redécorée, conviviale avec six becs en pression et plus d’une trentaine de références bouteilles, chacune amenée à évoluer en fonction des envie de Julien et les vôtres.
Et dès le départ il a mis en place tout un tas de loisirs pour vous accueillir : fléchettes, blind test, tournoi d’échecs le mercredi et retransmissions d’évènements sportifs.
Electric Blue Monkeys
Située dans le petit village de Flourens, la brasserie Electric Blue Monkey vous propose des bières qui sauront convaincre tous les goûts ! Des fermentations à la saveur fine et délicate, Joffrey vous accueille et vous offre un service de qualité. Mention spéciale de la part de ses fidèles de tout temps pour la « Mental de chips », on a hâte d’y goûter !
7. TTO - GLOBE au Hectare Brewpub
Hectare Brewpub
La brasserie Hectare a été créée en 2021 par trois amis ingénieurs agronomes passionnés par la bière. En pleine expansion, ils ont ouvert en avril 2023 leur brewpub, c’est-à-dire un bar où la bière servie est produite sur place. Leur local, situé à proximité de Saint-Martin-du-Touch, est un endroit sympathique où vous pourrez déguster leur dizaine de recettes de bières différentes (fabriquées à partir de malts et de houblons français). Sur place, il est également possible de se restaurer avec des produits 100% Français et artisanaux ! Beaucoup d’événements sont organisés chaque mois, et vous retrouverez sur place tout pour jouer à différents jeux, comme la pétanque.
Globe
Si la brasserie est située en Loire Atlantique, sa philosophie se résume plutôt dans la passion pour l’exotisme, les rencontres et l’universalité de la bière, que ses fondateurs ont découvert et partagé aux quatre coins du monde, comme son nom l’indique.
On retrouve bien entendu cette richesse et cette diversité dans leurs recettes parmi lesquelles on retrouve des Lager Australienne et Mexicaine, quoi des ingrédients comme le curcuma, le piment de Cayenne, ou encore les très demandés houblons néo zélandais
8. TTO - Game Over Brewing à La Mécanique des fluides
La Mécanique des fluides
Ce bar chaleureux et festif existe depuis des années et est une référence du quartier Gabriel Péri. Vous pourrez y déguster des bières, des vins et même grignoter des mets de qualité sur leur grande terrasse ensoleillée. La mécanique des fluides vous permettra aussi de découvrir de nombreux artistes grâce à leurs concerts. Une scène alternative à Toulouse pour partager un moment convivial en plein cœur de Toulouse, à l’abri des bruits de la ville, qui vous accueille et vous conseille dans vos choix de dégustation parmi plus de 1000 bières, vins, whiskies ou spiritueux. À emporter côté cave, ou à déguster côté bar !
Game Over Brewing
Game Over Brewing est née de la passion d’un brasseur amateur qui a reçu un kit de brassage en cadeau : après avoir expérimenté, il a transformé sa passion en métier. Aujourd’hui, la brasserie se distingue par son concept original, ses saveurs uniques et son ambiance nostalgique des années 90. Impliquée dans la vie associative, elle collabore avec diverses associations locales de notre région toulousaine. Après plusieurs éditions remarquées de l’Octo et une belle expansion depuis leur lancement, de nouvelles belles surprises sont attendues pour cette année !
9. TTO - Moersleutel ? au Dada
Dada
À quelques mètres de la place Arnaud Bernard, Le DAda est un lieu alternatif de la vie Toulousaine qui saura immédiatement vous mettre à l’aise au fond de ses canapés et sous ses lumières tamisées, mais aussi vous surprendre par ses événements décalés et engagés (speed dating pour moches, karaoké grégorien, soirée pyjamas…). Louis et Fabien vous accueillent dans un espace conséquent réparti entre le salon cosy, et la cour intérieur “à la beauté radicale” (selon certains critiques anonymes du net…) où vous n’aurez que l’embarras du choix pour savourer la cuisine maison et agrémenter vos soirées insolites d’une sélection de bières, vins et cocktails tout à fait abordables.
Moersleutel
Moersleutel est une brasserie néerlandaise fondée en 2016 par quatre frères dont le père était brasseur, qui a acquis une superbe renommée, notamment grâce à leurs bières noires.
Passionnés par les bières originales, ils créent des bières d’exception aux saveurs explosives et aux arômes uniques. Ils utilisent des produits artisanaux de qualité et sont constamment en quête d’amélioration. Leur devise : « Toujours désireux d’apprendre et de s’améliorer. Cherchant à comprendre la qualité et donc à ne jamais faire de compromis ».
Moersleutel est une brasserie néerlandaise fondée en 2016 par quatre frères dont le père était brasseur, qui a acquis une superbe renommée, notamment grâce à leurs bières noires.
Passionnés par les bières originales, ils créent des bières d’exception aux saveurs explosives et aux arômes uniques. Ils utilisent des produits artisanaux de qualité et sont constamment en quête d’amélioration. Leur devise : « Toujours désireux d’apprendre et de s’améliorer. Cherchant à comprendre la qualité et donc à ne jamais faire de compromis ».
10. TTO 8 becs - Weitam à La Tireuse
La Tireuse
Véritable institution et pionnier dans la bière sur Toulouse, le plus vieux bar à bière de la ville rose met en avant des produits accessibles à tous et avec une sélection aux petits oignons ! Depuis sa reprise en 2018, Rémi continue son évolution dans le monde de la CraftBeer ! Vous y trouverez un choix de 20 bières pressions et bouteilles, des planches bien garnies, le tout dans une ambiance à l’ancienne pour de bons moments de partage ! La Tireuse Beer Rock Café vous offre aussi la possibilité d’organiser vos propres événements !
Weitam
Installée à Cugnaux, dans l’agglomération toulousaine, la brasserie a été créée en septembre 2024 avec une idée simple en tête : proposer des bières accessibles à tout public avec un format de bouteilles et des recettes atypiques. Alina & Romain ont ainsi une large gamme de bières allant de la pale ale aux zestes d’agrumes jusqu’à la Oatmeal stout à la cardamome, en passant par la blanche au gingembre et la sour à la verveine. Leurs recettes sont souvent travaillées autour d’infusions d’ingrédients qui ajoutent du caractère et une identité à leurs bières. Chacune a son histoire : entre recette et étiquette, tout est travaillé pour proposer un voyage au consommateur. En prime, Weitam essaye également de promouvoir les artisans et artistes locaux, qu’ils soient photographes ou herboristes car le talent nous entoure et il mérite qu’on le découvre !