Lundi
2. TTO - La Cabane à la Tireuse
3. Masterclass & TTO de Moersleutel au DAda
4. TTO - Hoppycampe au Décapsule Club
1. TTO - Sabotage au Bear’s House
Bear’s House
Ce bar incontournable de Toulouse vous propose une sélection de 12 bières à la pression qui changent toutes les semaines plus de 300 références de bières bouteilles et canettes, ainsi que des spiritueux et des cocktails délicats. Leur chef y prépare également des plats raffinés en foodparing composés de produits locaux. TTO et événements en tout genre toutes les semaines ! Le Bear’s House est situé à deux pas du métro François Verdier, surtout n’hésitez pas à venir profiter de cette ambiance moderne et authentique !
Sabotage
Brasserie « gypsy » à son lancement en 2019, Sabotage Craft Beer met l’accent sur la collaboration locale et l’originalité. Leur gamme permanente revisite les classiques, mais leur identité réside dans leurs projets audacieux : bières au mout de raisin, à la choucroute, aux glands, à la bouillabaisse. Ils proposent aussi des pâtés à la bière. Partenaire fidèle de l’Octobière, Sabotage promet de nouvelles surprises cette année
2. TTO - La Cabane à la Tireuse
La Tireuse
Véritable institution et pionnier dans la bière sur Toulouse, le plus vieux bar à bière de la ville rose met en avant des produits accessibles à tous et avec une sélection aux petits oignons ! Depuis sa reprise en 2018, Rémi continue son évolution dans le monde de la CraftBeer ! Vous y trouverez un choix de 20 bières pressions et bouteilles, des planches bien garnies, le tout dans une ambiance à l’ancienne pour de bons moments de partage ! La Tireuse Beer Rock Café vous offre aussi la possibilité d’organiser vos propres événements !
La Cabane
La Cabane est une micro brasserie située dans la commune de Caylus (82). Animée par des valeurs humaines et écologiques, l’équipe y produit une gamme de bières 100% bio, avec des ingrédients sources localement et une grande variété de bières éphémères. Leur chai fourni donne également régulièrement naissance à des fermentations mixtes et des vieillissements en spiritueux !
3. Masterclass & TTO de Moersleutel au DAda
DAda
À quelques mètres de la place Arnaud Bernard, Le DAda est un lieu alternatif de la vie Toulousaine qui saura immédiatement vous mettre à l’aise au fond de ses canapés et sous ses lumières tamisées, mais aussi vous surprendre par ses événements décalés et engagés (speed dating pour moches, karaoké grégorien, soirée pyjamas…). Louis et Fabien vous accueillent dans un espace conséquent réparti entre le salon cosy, et la cour intérieur “à la beauté radicale” (selon certains critiques anonymes du net…) où vous n’aurez que l’embarras du choix pour savourer la cuisine maison et agrémenter vos soirées insolites d’une sélection de bières, vins et cocktails tout à fait abordables.
Moersleutel
Moersleutel est une brasserie néerlandaise fondée en 2016 par quatre frères dont le père était brasseur, qui a acquis une superbe renommée, notamment grâce à leurs bières noires.
Passionnés par les bières originales, ils créent des bières d’exception aux saveurs explosives et aux arômes uniques. Ils utilisent des produits artisanaux de qualité et sont constamment en quête d’amélioration. Leur devise : « Toujours désireux d’apprendre et de s’améliorer. Cherchant à comprendre la qualité et donc à ne jamais faire de compromis ».
4. TTO - Hoppycampe au Décapsule Club
TapList Preset :
FRUITY LOOPS : Smoothie Sour Fraise, framboise, cerise, Ananas | 4%, 30% de fruits Si vous mangez un poireau avant cette bière, la recommandation de 5 fruits et légumes par jour sera pleinement respectée !
SESSION : Session Neipa au Talus | 4%
PANIC : DDH NEIPA Sabro, Mosaic & Citra | 6,6%
PING : Double NEIPA Galaxy, Talus & Citra | 8%
TapList Hoppycampe :
RACINE : Ginger IPA brassée avec du Citra | 5,7%
NIF MILOU : Lager au riz parfumée à l’hibiscus | 4,2%
COUCOU : Grape Ale – Assemblage d’une saison sauvage élevée dans une barrique du domaine Dominik Benz (Ariège) et d’une bière fermentée sur marc de Cabernet Franc du domaine Le Roc (Fronton) dans deux barriques ayant contenu la vendange précédente. Barriqué 24 mois. | 5,5%
SAITAMA FARMHOUSE : Farmhouse au Riz et au yuzu japonais (ferme de Saitama), levure sauvage de fleur de cerisier. | 6%
Décapsule Club
Une cave incontournable à Toulouse, le Décapsuleur club vous propose un large choix de plus de 300 bouteilles ou canettes ! Le bar propose également de quoi grignoter (et du local !) tout en profitant de leur sélection tournante de 6 bières à la pression. Vous pourrez aussi en profiter pour faire un tournoi de fléchettes et tenter de battre Aurélio ! Le gérant Décapsule Club, champion de fléchette, met ainsi en avant les brasseurs locaux et internationaux à des prix attractifs et est de très bon conseil. En bref, un petit commerce de proximité pour passer un bon moment et faire de belles rencontres !
Hoppycampe
Cette brasserie locale se cache entre le zoo et le golf de Téoula, dans le village de Plaisance du Touch. La brasserie de l’Hoppycampe, c’est l’histoire d’un père et son fils, qui ont eu l’envie de se retrouver en partageant une activité commune. Ainsi, il y a de cela quelques années, l’idée de créer quelque chose à deux a émergée. Aujourd’hui, Fred et Thibault ont concrétisé ce projet et vous proposerons leurs bières bios, conviviales et surtout engagées pour l’environnement, donc à faible impact carbone !