Mardi
2. TTO - Weitam à la Mécanique des Fluides
3. TTO - Hoppycampe au Blastodice
4. TTO - Vieilledent à la Tireuse
5. TTO & Foodpairing "Pop-up Bouche à Louche" Spontanerie x La Kavaï au Biérographe
6. Double TTO - La Fracasse Coquille x Abracada'Brasserie au Wanted Jack Saloon
1. TTO - Aviateur à l'Evasion Bar
Taplist:
L'Evasion Bar
Petit nouveau de l’Octobière, L’Evasion est un bar qui dynamise le quartier Saint-Michel. Accessible facilement et chaleureux, vous pouvez y déguster des bières artisanales en bouteille ou en pression, ainsi que des vins pour accompagner les mets que vous goûterez (avec en prime des plats végétariens de qualité !). Lieu idéal pour se détendre, L’Évasion allie simplicité et classe, le tout dans une ambiance conviviale. L’équipe est extrêmement chaleureuse et a toujours le sourire, et vous pouvez également y organiser vos événements !
Aviateur
L’histoire d’Aviateur a débuté dans un garage toulousain, lors d’une rencontre entre la passion pour la bière et l’aviation. Après un déménagement à l’Union, ils se sont imposés dans le monde des bières houblonnées toulousaines, notamment grâce à leur fameuse First Flight. Aujourd’hui, leur gamme s’étend à d’autres styles, de l’acide au torréfié. Leurs bières, inspirées de leurs voyages et découvertes culinaires, offrent un véritable voyage gustatif. Aviateur aspire à créer des bières uniques, aromatiques et accessibles à tous.
2. TTO - Weitam à la Mécanique des Fluides
Taplist:
La Mécanique des Fluides
Ce bar chaleureux et festif existe depuis des années et est une référence du quartier Gabriel Péri. Vous pourrez y déguster des bières, des vins et même grignoter des mets de qualité sur leur grande terrasse ensoleillée. La mécanique des fluides vous permettra aussi de découvrir de nombreux artistes grâce à leurs concerts. Une scène alternative à Toulouse pour partager un moment convivial en plein cœur de Toulouse, à l’abri des bruits de la ville, qui vous accueille et vous conseille dans vos choix de dégustation parmi plus de 1000 bières, vins, whiskies ou spiritueux. À emporter côté cave, ou à déguster côté bar !
Weitam
Installée à Cugnaux, dans l’agglomération toulousaine, la brasserie a été créée en septembre 2024 avec une idée simple en tête : proposer des bières accessibles à tout public avec un format de bouteilles et des recettes atypiques. Alina & Romain ont ainsi une large gamme de bières allant de la pale ale aux zestes d’agrumes jusqu’à la Oatmeal stout à la cardamome, en passant par la blanche au gingembre et la sour à la verveine. Leurs recettes sont souvent travaillées autour d’infusions d’ingrédients qui ajoutent du caractère et une identité à leurs bières.
3. TTO - Hoppycampe au Blastodice
- Braggot miel de ronce et chataigniers
Blastodice
Le Blastodice n’est pas juste un bar, c’est un univers ludique : plus de 1000 jeux de société, figurines, babyfoot, fléchettes… On joue, on boit, on grignote dans un cadre pensé pour le confort comme pour le plaisir. L’équipe est passionnée, l’accueil est relax, et l’ambiance parfaite pour des soirées entre amis ou des moments de pause après le boulot. Ici on fait rimer détente et curiosité, découverte de nouveaux jeux et bonne humeur autour d’un verre, avec une carte simple mais généreuse.
Hoppycampe
Cette brasserie locale se cache entre le zoo et le golf de Téoula, dans le village de Plaisance du Touch. La brasserie de l’Hoppycampe, c’est l’histoire d’un père et son fils, qui ont eu l’envie de se retrouver en partageant une activité commune. Ainsi, il y a de cela quelques années, l’idée de créer quelque chose à deux a émergée. Aujourd’hui, Fred et Thibault ont concrétisé ce projet et vous proposerons leurs bières bios, conviviales et surtout engagées pour l’environnement, donc à faible impact carbone !
4. TTO - Vieilledent à la Tireuse
Tap List:
- English bitter — Bière ambrée avec une légère amertume et un côté biscuité — 4,40%
- IPA Anglaise — IPA old school, franche amertume et variétés anglaises de houblons — 5,80%
- Pale Ale — Blonde légère avec DH de cascade — 4%
- Berliner Weissbier aux nèfles du Japon — Bière acidulée légère avec un goût fruité et amende de nèfles du Japon, — 4,30%
- Gym Tonique — Collab’ la Boussole, gose concombre, quinquina, genièvre. Un vrai Gin tonic/concombre dans ta binch ! — 4,50%
- Farmhouse barriquée — mélange de jeune grisette et vieille saison barriquée 3 mois en fût ayant contenu du vin rouge de Cabardès — 5%
La Tireuse
Véritable institution et pionnier dans la bière sur Toulouse, le plus vieux bar à bière de la ville rose met en avant des produits accessibles à tous et avec une sélection aux petits oignons ! Depuis sa reprise en 2018, Rémi continue son évolution dans le monde de la CraftBeer ! Vous y trouverez un choix de 20 bières pressions et bouteilles, des planches bien garnies, le tout dans une ambiance à l’ancienne pour de bons moments de partage ! La Tireuse Beer Rock Café vous offre aussi la possibilité d’organiser vos propres événements !
Vieilledent
Au cœur du quartier Saint-Agne, à Toulouse, la Brasserie Vieilledent propose des bières produites avec passion et créativité. Elle explore des recettes traditionnelles ou d’avant-garde à base de malt d’orge, de houblon et bien d’autres ingrédients sélectionnés pour leur qualité et la proximité des fournisseurs. La Brasserie Vieilledent, c’est également un endroit parfait pour déguster une bière ou un soda artisanal au soleil dans l’intimité d’un petit jardin caché au fond du brewpub, alors surtout n’hésitez pas à passer dans sa boutique pour découvrir ses productions variées !
5. TTO & Foodpairing - "Pop-up Bouche à Louche" Spontanerie x La Kavaï au Biérographe
TapList:
Le Biérographe
Un bar à bière en plein cœur de Toulouse, partenaire historique de l’Octobière, le Biérographe vous propose un large choix de bières artisanales en pression ou en bouteilles ! Venez découvrir une ambiance chaleureuse, une décoration élégante et un personnel attentionné. Le Biérographe est un bar emblématique de la ville qui vous propose également des événements très sympa (concerts, projections) dans leur cave ! Un endroit de caractère avec une carte qui change régulièrement mais qui aura toujours une sélection de bières artisanales pointue ainsi que des conseils adaptés à tous !
La Spontanerie x La Kavaï x Le Bouche à Louche
La Spontanerie, brasserie flamande spécialisée dans les fermentations spontanées, et La Kavaï, brasserie artisanale et festive de Villemur-sur-Tarn, s’unissent pour un accord inédit autour de la bière et de la gastronomie. D’un côté, l’élégance et la complexité des lambics et des assemblages de la Spontanerie ; de l’autre, l’énergie créative et conviviale des brassins de La Kavaï. Pour sublimer cette rencontre, Thomas, du Bouche à Louche à Toulouse, compose une cuisine artisanale et engagée, faite de produits locaux et de saveurs franches. Ensemble, ils proposent une expérience unique où chaque plat dialogue avec une bière, dans un équilibre entre tradition, audace et terroir. Leur credo : célébrer le goût, le partage et l’inventivité, sans compromis et avec passion.
6. Double TTO - La Fracasse Coquille x Abracada'Brasserie au Wanted Jack Saloon
Wanted Jack Saloon
Le Wanted Jack Saloon vous accueille dans son entre d’un autre temps situé à deux pas du métro Jeanne d’Arc ! Un vrai bar de cowboys au cœur de la ville rose, qui vous offrira toujours une ambiance endiablée digne du Far West ! Ou comment être à l’intérieur d’un vrai saloon à Toulouse et également pouvoir ramener les bouteilles chez soi ! Avec de nombreuses animations telles que Beer Pong, Quizz, Blind tests, tourniquet et Karaokés, vous y passerez des soirées endiablées !
La Fracasse Coquille x Abracada'Brasserie
Un duo de choc pour ce double TTO !
La brasserie Fracasse Coquille, située à Libourne, se distingue par ses bières originales et interactives, qui transcendent l’expérience de dégustation traditionnelle. Abracada’brasserie est une brasserie artisanale implantée au cœur de Montauban. Elle travaille avec des produits et acteurs locaux et propose une gamme étendue de bière. Son engagement est de proposer des goûts vifs de fruits ou d’épices, et au caractère sec. Elle travaille chaque jour à dynamiser le milieu de la bière craft dans le Tarn-et-Garonne.